Дулёво
«Хризантемы» («Астры») и «Нарядный» В. К. Яснецова — большие чайники на 4,5 литра с крупными цветами.
Доливной чайник — большой фарфоровый чайник для кипятка, которым доливают заварку в чашках. На русском чайном столе стояли два чайника: маленький заварочный с крепкой заваркой и большой доливной с горячей водой. Гость наливал себе заварку и разбавлял её кипятком по вкусу. В трактирах такие пары подавали гостям, поэтому доливной чайник называют ещё трактирным.
В разделе — в основном фарфоровые доливные чайники советских и российских заводов: Дулёва, ЛФЗ, Вербилок, Кузяева и Городницы. Есть и немецкий фарфор первой половины XX века. В карточке указаны завод, годы, размеры и вес, у большинства — объём и автор росписи. Купить доливной чайник можно с доставкой по России или посмотреть в галерее в Москве.
«Хризантемы» («Астры») и «Нарядный» В. К. Яснецова — большие чайники на 4,5 литра с крупными цветами.
«Красный конь» («Златогривый конь») А. В. Воробьевского на форме «Новгородская» Э. М. Криммера, 2,4 литра.
Памятный доливной чайник Дмитровского завода с надписью «1918–1988 КАМАЗ», 1988 год.
Чайник с цветами и птицей на крышке, набор из трёх чайников «Голубые цветы» с золочением.
Чайный набор Tiefenfurt на две персоны 1919–1944 годов и чайник Plaue Schierholz с рельефными путти.
Доливной чайник держит под рукой горячую воду, чтобы разбавлять заварку. Заварочный чайник делали маленьким, чтобы чай получался крепким, а доливной — большим, чтобы кипятка хватало на всех. Поэтому доливные чайники в несколько раз крупнее заварочных. Привычка к двум чайникам пришла из самоварной традиции XIX века: заварочный чайник ставили на самовар, а воду брали из его крана. Когда самовар в городских квартирах уступил место чайнику на плите, кипяток стали подавать на стол в большом фарфоровом доливном чайнике.
Дулёвский фарфоровый завод основал в 1832 году Терентий Кузнецов. Завод известен яркими росписями с крупными цветами, крытьём краской и золотом. Художник В. К. Яснецов создал для Дулёва «Хризантемы», которые называют также «Астрами», и «Нарядный». В «Нарядном» узнаются «агашки» — дулёвские розы, написанные крупными мазками. По преданию, название пошло от имени Агафья: так звали многих мастериц завода. Эти чайники на 4,5 литра выпускали десятилетиями; один из чайников «Хризантемы» — выпуск 2000 года. Больше чайников завода — в подборке «Чайники Дулёво».
Ленинградский фарфоровый завод — бывший Императорский, основанный в 1744 году. Доливные чайники ЛФЗ делали на форме «Новгородская» Э. М. Криммера. Роспись «Красный конь» А. В. Воробьевского — красный златогривый конь на белом фоне в духе народной росписи. Такие чайники на 2,4 литра меньше дулёвских. Дмитровский завод в Вербилках вырос из фабрики Гарднера 1766 года. В разделе есть его памятный доливной чайник «1918–1988 КАМАЗ» — вещь с историей для коллекционера советского фарфора. Чайные сервизы завода — в подборке «Сервизы Вербилки СССР».
Проще всего взять оба чайника одной формы. На форме «Новгородская» ЛФЗ выпускал и доливные, и заварочные чайники: в разделе есть заварочный чайник «Народный» с розами работы Т. Н. Беспаловой-Михалевой на 250 миллилитров. Его можно поставить рядом с «Красным конём». Если пару не собрать, подбирают по цвету и характеру росписи. Заварочные чайники собраны в разделе «Заварочные чайники».
Кроме советского фарфора, в разделе есть чайный набор на две персоны с жёлтыми цветами из Тифенфурта — силезского городка, который сейчас называется Парова и находится в Польше. В набор входят чайник, молочник и две чайные пары. Чайник тюрингской мануфактуры Plaue Schierholz 1930–1950 годов украшен рельефными путти. Другие вещи — в подборке «Фарфор Германии».
Цена зависит от завода, росписи, времени выпуска и сохранности. Доступнее — чайники Кузяевского и Городницкого заводов, немецкие чайники и заварочный «Народный». В середине — дулёвские «Хризантемы» и «Нарядный». Дороже — «Красный конь» ЛФЗ и памятный чайник Вербилок. Цена каждого чайника указана в карточке.
Доливной чайник — большой фарфоровый чайник для кипятка, которым разбавляют крепкую заварку прямо в чашке. На русском чайном столе стояла пара: маленький заварочный чайник и крупный доливной с горячей водой.
Гость наливал себе заварку и доводил её кипятком до нужной крепости. Поэтому доливной чайник в несколько раз больше заварочного — воды должно хватить на целую компанию.
Трактирным доливной чайник называют потому, что в трактирах XIX — начала XX века гостям подавали именно пару: маленький заварочный и большой чайник с кипятком.
Сама привычка к двум чайникам пришла из самоварной традиции: заварку ставили на самовар, а воду брали из его крана. Когда в городских квартирах самовар уступил место чайнику на плите, кипяток стали подавать в большом фарфоровом сосуде.
Объём доливного чайника обычно от 2 до 4,5 литра; в разделе — от 2,4 литра у чайников ЛФЗ на форме «Новгородская» до 4,5 литра у больших дулёвских.
Чайник на 4,5 литра подойдёт большой семье или застолью, на 2–2,5 литра — небольшому столу. Объём, размеры и вес указаны в карточке; уточнить, сколько воды реально помещается, можно у менеджера.
Нет, фарфоровый доливной чайник на огонь и электроплиту не ставят: фарфор от прямого нагрева трескается. В него наливают уже вскипевшую воду из электрического чайника или самовара.
Чтобы стенки не испытали резкого перепада температуры, чайник можно ополоснуть тёплой водой перед кипятком. Мыть его лучше вручную, без посудомоечной машины и абразивов — так дольше сохраняются роспись и золото.
Доливной чайник к заварочному удобнее подобрать по одной форме: например, на форме «Новгородская» ЛФЗ выпускал и доливные, и заварочные чайники.
Если пару одного завода не найти, сочетают по цвету и характеру росписи: дулёвские цветы — яркие и нарядные, рисунки ЛФЗ — строже и графичнее. Назовите менеджеру свой сервиз или заварочник — подскажем подходящий вариант.
Купить доливной чайник в Москве можно в галерее «Однажды» на улице Краснопролетарской, 7: там чайники смотрят вживую по предварительной договорённости.
В разделе — фарфор Дулёва, ЛФЗ, Вербилок, Кузяевского и Городницкого заводов, а также немецкие чайники первой половины XX века. Заказать покупку можно и на сайте, с доставкой по Москве и России.
Да, галерея «Однажды» рассматривает фарфоровые доливные и заварочные чайники, а также чайные сервизы. Для предварительной оценки пришлите фото через страницу скупки антиквариата.
Покажите чайник целиком, клеймо на дне, носик и место крепления ручки — там чаще бывают сколы и волосяные трещины. Другой путь — сдать чайник на комиссию.
Да, вживую доливные чайники можно увидеть в галерее «Однажды» в Москве, на Краснопролетарской, 7, с 11:00 до 21:00 без выходных. Визит лучше заранее согласовать по телефону, чтобы выбранная вещь точно ждала вас на месте.
Вживую удобно убедиться, что крышка родная и плотно сидит, а на носике нет сколов.
Доставка работает по Москве и по России: доливные чайники отправляют из московской галереи «Однажды», по РФ — бесплатно, согласно сайту. Чайник упаковывают отдельно, с защитой носика, ручки и крышки — самых хрупких мест.
Способы доставки и оплаты описаны в разделе «Оплата и доставка». Если заказываете набор из нескольких чайников, сроки и упаковку удобнее согласовать с менеджером.
Назовите завод, роспись или объём — подскажем, что есть в галерее, и договоримся о визите.