Фабрика Гарднера
Четыре доски 1870–1910 годов: сливы, роспись цветами, цветочный орнамент, кайма.
Старинные сырные доски из фарфора и фаянса
15 предметов
Упорядочить по:
Рекомендуемые
Новинки
По возрастанию цены
По убыванию цены
Сначала старые
Рекомендуемые
Новинки
По возрастанию цены
По убыванию цены
Сначала старые
Фильтры
Сбросить всё
Цена
Материал
Год
Сюжет
Бренд
Страна
Стиль
Для еды/напитков
Особенности
Цвет
Сбросить
Галерея «Однажды»
Сырные доски: фарфор Гарднера и Кузнецова, Вербилки, Европа
Сырная доска — плоское прямоугольное блюдо с невысоким бортиком, на котором подают нарезанный сыр, масло, ветчину и закуски. В русских сервизах конца XIX века такие доски делали из фарфора и фаянса, расписывали цветами и фруктами и ставили на стол к завтраку и к чаю. Сегодня старинная сырная доска — удобная посуда для подачи и заметная вещь в коллекции русского фарфора.
Сейчас в разделе — сырные доски фабрики Гарднера и Товарищества М. С. Кузнецова XIX — начала XX века, доска фабрики И. Е. Кузнецова на Волхове, советская доска Дмитровского завода в Вербилках, польский фаянс Прушкова, Villeroy & Boch 1980-х, итальянская доска на деревянной основе и стеклянная сырница с колпаком. В карточке указаны завод, годы, размеры и вес. Купить сырную доску можно с доставкой по России или посмотреть вживую в галерее в Москве.
Фарфор, фаянс, стекло
Фотографии в карточках
Галерея в Москве — посмотреть вживую по договорённости
Доставка по России
Что есть в разделе
Кузнецовский фарфор
«Яблоневый цвет», доски тверского и московского заводов, доска фабрики И. Е. Кузнецова на Волхове.
СССР и Европа
Вербилки 1940–1954 с кобальтом и виноградом, Прушков с омелой, Villeroy & Boch «Bon Appetit».
Сырница с колпаком
Гранёное стекло с четырёхгранным колпаком, Российская империя, 1890–1915.
Доска на подставке
Фаянс с росписью на деревянной основе, Италия, 1970–1990.
Как выбрать сырную доску
- ЗадачаДля подачи на стол, для серванта или в коллекцию фарфора.
- РазмерДлина досок в разделе — от 23 до 30 см.
- ЭпохаXIX век, фарфор СССР или европейские марки XX века.
- ДекорЦветы, фрукты, виноград или строгая кайма.
Почему доска сырная
По форме это плоское, почти без бортика прямоугольное блюдо — отсюда и название «доска». На ней удобно раскладывать ломтики сыра: они не соскальзывают и хорошо видны. В описях посуды XIX века сырные доски шли вместе с маслёнками и тарелками для закусок. Из фарфора их делали потому, что он не впитывает запахи и легко моется. Похожие фарфоровые «доски» использовали и для паштета, ветчины, пирожных.
Сырные доски фабрики Гарднера
Фарфоровую фабрику в Вербилках Дмитровского уезда основал в 1766 году Франц Гарднер, и в XVIII веке здесь делали парадные орденские сервизы для Зимнего дворца. В 1892 году фабрику купил Матвей Кузнецов, но клеймо Гарднера сохранял до 1917 года. В разделе — доски Гарднера 1870–1910 годов: с плодами сливы на фаянсе, с росписью цветов и золочением, с цветочным орнаментом и тонкой каймой вдоль борта.
Кузнецовский фарфор и фаянс
Товарищество М. С. Кузнецова объединяло заводы в Твери, Риге, Вербилках, Дулёве и других местах, и на клейме часто указан город. В разделе есть фарфоровая доска «Яблоневый цвет», фаянсовая доска тверского завода с голубым бортом и доска московского отделения с цветами. Отдельно — небольшая доска 1913–1918 годов фабрики И. Е. Кузнецова на Волхове с полевыми цветами на тёмно-зелёном фоне и золочением. Больше — в подборке «Кузнецовский фарфор».
Советская доска из Вербилок
После национализации бывший завод Гарднера стал Дмитровским фарфоровым заводом. Его сырная доска 1940–1954 годов украшена кобальтовым кантом, гроздьями винограда и золочением — яркий пример послевоенного советского фарфора, который часто ищут по запросу «вербилки винтаж».
Европейские сырные доски
Villeroy & Boch — немецкая марка, возникшая в 1836 году при объединении фабрик семей Бох и Виллеруа; в разделе три доски из коллекции «Bon Appetit» 1983–1989 годов с ягодами и фруктами, удобные для каждого дня. Фаянсовая доска фабрики Тейхфельда и Астерблюма в Прушкове под Варшавой 1880–1915 годов расписана ветками омелы и девушками в саду. Итальянская доска 1970–1990 годов стоит на деревянной основе — наполовину доска, наполовину подставка.
Сырница с колпаком
Сырницей называют доску или блюдо с крышкой-колпаком: колпак защищает сыр от заветривания. В разделе — сырница из гранёного стекла с четырёхгранным колпаком, Российская империя, 1890–1915 годы; колпак подобран. Похожие вещи для масла — в разделе «Маслёнки».
На что обратить внимание при покупке
- КрайСколы по краю — частый дефект старых досок.
- ГлазурьСетка трещинок на фаянсе — признак возраста, учтите её.
- КлеймоКлеймо на обороте подскажет завод и годы.
- ДекорЗолото и деколь стираются от ножа — смотрите фото.
- РазмерСверьте длину, ширину и вес в карточке.
- УходМыть вручную, без посудомоечной машины и абразивов.
Сколько стоят старинные сырные доски
Цена зависит от завода, эпохи, росписи и сохранности. Доски Villeroy & Boch и итальянская доска на подставке — около 5 800 рублей, тверской фаянс Кузнецова — 6 000, польский фаянс Прушкова — около 10 400. Доски Гарднера и Кузнецова XIX века и советская доска из Вербилок — от 14 800 до 24 100 рублей, сырница с колпаком — 22 000, доска фабрики на Волхове — 32 500. Точная цена — в карточке.
Смотрите также
Вопросы и ответы
Сырную доску называют доской из-за формы: это плоское прямоугольное блюдо почти без бортика. На нём ломтики сыра не соскальзывают и хорошо видны гостям.
В описях посуды XIX века сырные доски шли вместе с маслёнками и тарелками для закусок. Делали их из фарфора и фаянса, потому что такой материал не впитывает запахи и легко моется.
Фарфоровую сырную доску используют для подачи нарезанного сыра, масла, ветчины, паштета и закусок — к завтраку, чаю или праздничному столу. Похожие доски в XIX веке служили и для пирожных.
Резать сыр прямо на фарфоре не стоит: нож оставляет царапины на росписи и золоте. Мойте доску вручную, без посудомоечной машины и абразивов, а старый фаянс берегите от резких перепадов температуры.
Да, сырные доски фабрики Гарднера в разделе встречаются — это фарфор и фаянс 1870–1910 годов с росписью цветами, плодами и тонкой каймой. Фабрику в Вербилках основал в 1766 году Франц Гарднер; в 1892 году её купил Матвей Кузнецов, но сохранял клеймо Гарднера до 1917 года.
Клеймо на обороте подскажет годы. Наличие конкретных досок уточните у менеджера.
Да, кузнецовские сырные доски в разделе есть: фарфоровые и фаянсовые, тверского и московского заводов Товарищества М. С. Кузнецова, а также доска фабрики И. Е. Кузнецова на Волхове 1913–1918 годов. Товарищество объединяло заводы в Твери, Риге, Вербилках и Дулёве, и на клейме часто указан город.
Больше вещей этих заводов — в подборке «Кузнецовский фарфор».
Деревянных сырных досок и наборов с ножами сейчас в разделе нет: здесь собраны фарфоровые, фаянсовые и стеклянные доски для подачи. Ближе всего к дереву — итальянская фаянсовая доска 1970–1990 годов на деревянной основе, наполовину доска, наполовину подставка.
Ножи для сыра ищите в разделе «Ножи», а о новых поступлениях спросите менеджера.
Сырница — доска или блюдо с крышкой-колпаком, который защищает сыр от заветривания. По сути это та же сырная доска, только закрытая, поэтому сыр на ней дольше остаётся свежим.
В разделе есть сырница из гранёного стекла с четырёхгранным колпаком, Российская империя, 1890–1915 годы; колпак у неё подобран. Похожие вещи для масла собраны в разделе «Маслёнки».
Да, галерея «Однажды» рассматривает старинные сырные доски и другой фарфор для подачи — Гарднера, Кузнецова, европейских фабрик. Для предварительной оценки загрузите фотографии на странице скупки антиквариата.
Сфотографируйте лицевую сторону, края и клеймо на обороте, укажите длину и ширину, а также сколы, если они есть. Доску можно также сдать на комиссию.
Да, сырные доски можно посмотреть вживую в галерее «Однажды»: Москва, Краснопролетарская, 7. Перед поездкой позвоните — менеджер проверит, на месте ли нужная доска.
В руках удобнее оценить сколы по краю, сетку трещинок на фаянсе, сохранность золота и деколи, а также реальный размер: длина досок в разделе — от 23 до 30 см.
Сырные доски доставляем по Москве и России, по РФ доставка бесплатная. Фарфор и фаянс упаковываем отдельно, а края, где чаще бывают сколы, защищаем плотнее.
Как оплатить заказ, рассказано в разделе «Оплата и доставка». Длина, ширина и вес доски указаны в карточке, а посмотреть её до покупки можно в галерее на Краснопролетарской.
Поможем подобрать сырную доску
Назовите завод, эпоху или размер — подскажем, что есть в галерее, и договоримся о визите.
+7 (495) 662-58-15
Москва, ул. Краснопролетарская, 7
