Блюда и салатники
Сервировочные блюда Мейсена, Херенда, Гарднера и Дулёва, салатники и менажницы.
Антикварная посуда для подачи
904 предмета
Упорядочить по:
Рекомендуемые
Новинки
По возрастанию цены
По убыванию цены
Сначала старые
Рекомендуемые
Новинки
По возрастанию цены
По убыванию цены
Сначала старые
Фильтры
Сбросить всё
Цена
Материал
Год
Объём, мл
Персон
Сюжет
Бренд
Страна
Стиль
Для еды/напитков
Особенности
Цвет
Сбросить
Галерея «Однажды»
Посуда для подачи блюд: фарфор, стекло и серебрение XIX–XX веков
Посуда для подачи — это всё, в чём блюдо приносят к столу и ставят на общую сервировку: блюда и подносы, супницы и соусники, салатники, фруктовницы, конфетницы, маслёнки, солонки. В XIX веке для каждого кушанья был свой предмет, и хозяйка сервировала стол целыми наборами. Антикварная посуда для подачи сегодня украшает праздничный стол и сервант, а отдельный предмет — хороший подарок.
Цена зависит от производителя, периода, декора, комплектности и сохранности. Актуальная стоимость каждого предмета или набора указана в его карточке; состав набора проверьте перед оформлением.
Разные виды сервировки
Фотографии в карточках
Галерея в Москве — посмотреть вживую по договорённости
Доставка по России
Подразделы посуды для подачи
Фруктовницы и конфетницы
Крупные подразделы: фарфор, цветное и мальцовское стекло, хрусталь СССР.
Супницы и соусники
Супницы и терины Мейсена, Херенда, Корниловых, Kahla; соусники Christofle и KPM.
Подносы
Серебрение Франции и Варшавы, пекинский лак, фарфор Херенда и Мейсена.
Специи, масло, сыр, яйца
Солонки, круэты, горчичницы, маслёнки, сырные доски, пашотницы.
Как выбрать посуду для подачи
- БлюдоДля горячего — супница или терина с крышкой, для закусок — менажница, для десерта — конфетница.
- РазмерДиаметр и объём указаны в карточке — сверьте с числом гостей.
- СтильПодберите к своему сервизу по цвету, золоту и эпохе.
- УходСпособ очистки зависит от материала, декора, состояния и прежних ремонтов. Уточните рекомендации для выбранного предмета до очистки.
Посуда для подачи горячих блюд и супов
Для горячего служат супницы и терины — глубокие ёмкости с крышкой, которые держат тепло. В разделе — супница «Плодородие» Мейсенской мануфактуры 1880–1920 годов с лепкой и росписью, супница из сервиза «Королева Виктория» Херенда, терина с эмблемой Офицерской кавалерийской школы завода братьев Корниловых, супницы Kahla ГДР и Дулёва. К ним — соусники: Christofle с серебрением 1862–1935 годов, Корниловы 1861–1884 годов, датский KPM, Веймарский фарфор. Больше — в разделах «Супницы» и «Соусники».
Сервировочные блюда, салатники и менажницы
Сервировочное блюдо — главный предмет для мяса, рыбы и закусок. Среди предложений встречаются блюда: Мейсен 1900–1960-х годов с букетами и фруктами, Херенд в рисунке «Chinese Bouquet», фарфор фабрики Гарднера 1870–1890 годов, Дулёво 1940–1990 годов, блюдо эпохи Цин. Для закусок и салатов — салатники Херенда и Rosenthal, хрусталь с нацветом, менажницы с двумя-тремя отделениями: двойная менажница Корниловых, тройная Гарднера, блюдо-менажница Julius Dressler в стиле модерн. Смотрите «Тарелки и блюда» и «Менажницы».
Посуда для подачи десертов
Для фруктов, конфет и печенья делали фруктовницы на ножке, конфетницы, бонбоньерки с крышкой, бисквитницы и креманки. Во фруктовницах — молочное стекло Российской империи 1860–1890 годов, опаловое стекло Пьера д’Авена, французское стекло Schneider 1920–1930 годов, корзина Гарднера с прорезным бортом, Дулёво и стекло СССР. Среди конфетниц — вазы Мальцовских заводов 1880–1917 годов, фруктовница Мейсена 1830–1855 годов, цветное стекло ЛЗХС. Креманки — пара Arthur Krupp на высоких ножках и мальцовская «кремовая рюмка». Смотрите «Конфетницы» и «Креманки».
Подносы
Поднос нужен и для подачи, и как подставка под чайный набор. В разделе — посеребрённые подносы французской мануфактуры Gombault 1860–1888 годов и варшавской фабрики Фраже, прямоугольный поднос в технике пекинского лака, поднос Херенда из серии «Королева Виктория», фарфоровый поднос с росписью 1870–1890 годов. Больше — в разделе «Подносы».
Солонки, специи, масло и сыр
Мелкая посуда для подачи — самая разнообразная. Солонки: фарфор Товарищества Кузнецова из ресторана «Мартьяныч» в ГУМе, «Рука с цветком» 1880–1910 годов, гранёное мальцовское стекло, посеребрённые круэты Российской империи и Братьев Хеннеберг. Горчичницы — Кузнецов, Дулёво, агитационная «ВСЕНАРПИТ» 1925–1927 годов. Маслёнки «Груша» Кузнецова, «Голубь», «Курица-наседка» Конакова. Сырные доски Гарднера и Кузнецова на Волхове, сырница с гранёным колпаком. Пашотницы для яиц — Rosenthal 1922–1927 годов, Max Roesler с петухом. Смотрите «Солонки», «Маслёнки», «Сырные доски».
Антикварная посуда из Германии, России и СССР
Мейсенская мануфактура — первая в Европе мануфактура твёрдого фарфора, работает с 1710 года; венгерский Херенд — с 1826 года. Из Германии в разделе есть также Rosenthal, Villeroy & Boch, Kahla, Wallendorf. Русский фарфор XIX века представлен фабриками Гарднера, братьев Корниловых и Товарищества Кузнецова, стекло — Мальцовскими заводами. Советская посуда — Дулёво, ЛФЗ, Конаково, стекло Гусь-Хрустального и ЛЗХС 1930–1980 годов. Подборки — «Мейсен» и «Кузнецов».
На что обратить внимание при покупке
- КлеймоМарка мануфактуры на дне помогает определить завод и годы.
- СколыКрай блюда и крышки супницы легко скалываются — осмотрите их.
- ЗолотоПотёртость золота по краю учитывается в цене.
- КрышкаУ супниц, маслёнок и бонбоньерок проверьте родную крышку.
- СеребрениеПосеребрённый металл может иметь протёртости до основы.
- УходСпособ очистки зависит от материала, декора, состояния и прежних ремонтов. Уточните рекомендации для выбранного предмета до очистки.
Сколько стоит антикварная посуда для подачи
Цена зависит от производителя, периода, декора, комплектности и сохранности. Актуальная стоимость каждого предмета или набора указана в его карточке; состав набора проверьте перед оформлением.
Смотрите также
Вопросы и ответы
Посуду для подачи блюд называют сервировочной. Сюда относятся блюда, подносы, супницы с теринами и соусники, а также салатники, менажницы, фруктовницы и конфетницы, маслёнки, солонки, пашотницы, креманки.
В XIX веке для любого кушанья полагался собственный предмет, и стол сервировали целыми наборами. Сегодня такую посуду ставят на праздничный стол и в сервант, а отдельный предмет нередко выбирают в подарок.
Антикварной сервировочную посуду называют, когда ей больше ста лет; предметы моложе, примерно от середины XX века, относят к винтажу. Граница условна: в торговле антиквариатом иногда отсчитывают и от 50 лет.
В разделе есть обе группы — фарфор и стекло XIX — начала XX века, русские и европейские, и советская посуда 1930–1990-х. Годы изготовления предмета указаны в карточке.
Да, посуда для подачи горячих блюд в разделе есть: супницы и терины с крышками, которые держат тепло, — Мейсен, Херенд, завод братьев Корниловых, Kahla ГДР и Дулёво.
К ним подбирают соусники, например с серебрением Christofle или фарфоровые Корниловых XIX века. Перед покупкой проверьте, что крышка супницы родная и край без сколов: эти места страдают первыми.
Да, антикварная посуда из Германии в разделе есть: Мейсенская мануфактура, работающая с 1710 года как первая в Европе мануфактура твёрдого фарфора, а также Rosenthal, Villeroy & Boch, Kahla и Wallendorf.
Из немецкого фарфора здесь встречаются сервировочные блюда с букетами и фруктами, супницы, подносы и пашотницы. Отдельно собрана подборка мейсенского фарфора.
Да, советская посуда для подачи в разделе есть: фарфор Дулёва и ЛФЗ, фаянс Конакова, стекло Гусь-Хрустального и Ленинградского завода художественного стекла 1930–1980-х годов.
Отдельно интересен агитационный фарфор 1920-х — например, горчичница 1925–1927 годов с надписью общества народного питания. Советская посуда хорошо сочетается с сервизами из бабушкиного серванта и подходит для повседневного стола.
Пригодность для контакта с напитками или пищей оценивают отдельно для конкретного экземпляра: важны состав материала, декор, внутреннее покрытие и следы ремонта. Отсутствие видимых сколов и трещин само по себе этого не подтверждает. Для коллекции и витрины практическое применение не требуется.
Да, галерея «Однажды» рассматривает антикварную и винтажную посуду для сервировки: блюда, супницы, подносы, конфетницы, солонки. Предварительную оценку дают по фотографиям, отправленным через страницу скупки антиквариата.
Сфотографируйте предмет сверху и сбоку, марку мануфактуры на дне и край, где обычно появляются сколы. Посуду можно также сдать на комиссию.
Да, вживую посуду для подачи можно увидеть в галерее «Однажды» в Москве, на Краснопролетарской, 7, с 11:00 до 21:00 без выходных. Визит лучше заранее согласовать по телефону, чтобы выбранная вещь точно ждала вас на месте.
Вживую проще сверить блюдо или супницу по размеру и цвету со своим сервизом.
Условия, стоимость и сроки доставки уточняют для выбранного предмета и адреса. Доступные способы оплаты и отправки описаны в разделе «Оплата и доставка».
Поможем подобрать посуду
Назовите блюдо, мануфактуру или сервиз, к которому ищете пару, — подскажем, что есть в галерее.
+7 (495) 662-58-15
Москва, ул. Краснопролетарская, 7
