Фигурный фарфор Российской империи
Гжельская «Сова» 1820–1840-х, «Рука с цветком» с золочением, «Яблоко» с аэрографией.
Солонка — один из самых старых предметов сервировки: соль веками считали знаком достатка, а солонку — украшением стола. В разделе собраны старинные и винтажные солонки XIX–XX веков: фигурный фарфор Российской империи, гранёное стекло, посеребрённый металл, солонки СССР, наборы «солонка и перечница» и хрустальный круэт. Их ставят на стол, собирают коллекциями по сюжетам и дарят на новоселье.
Сейчас в разделе — ранняя гжельская «Сова» 1820–1840-х, «Рука с цветком» частных русских заводов и «Яблоко» с аэрографией, солонка из московского ресторана «Мартьяныч» работы Товарищества Кузнецова, набор из трёх гранёных солонок Мальцовских заводов, солонка Fraget на трёх ножках, Herend и Zsolnay, сысертский «Повар», мстёрские солонки с ложечкой. В карточке есть фото, материал, размеры, а если известны — завод и годы. Купить старинную солонку можно с доставкой по России или посмотреть в галерее в Москве.
Гжельская «Сова» 1820–1840-х, «Рука с цветком» с золочением, «Яблоко» с аэрографией.
Три открытые солонки Мальцовских заводов, гранёные солонки-перечницы с прорезной крышкой, «ведёрко» из смальтового стекла, курицы в гнезде из опалового стекла.
Солонка Fraget на трёх ножках с серебрением, солонки с ложечкой мстёрской фабрики «Ювелир», индийский набор из латуни.
Хрустальный круэт из трёх предметов, «Бюргеры», «Мистер Свин» с горчичницей, трёхсекционная солонка с ложкой.
Двухсекционная солонка Herend «Apponyi Purpur», набор Zsolnay «Василёк» цвета айвори.
Солонка ресторана «Мартьяныч» в ГУМе, сысертский «Повар с ложкой», набор ЛФЗ с Кремлём.
Соль долго была дорогой: её везли издалека, облагали налогом, а высокая соляная пошлина 1646 года стала одной из причин Соляного бунта в Москве в 1648 году. Поэтому солонку ставили на стол как знак достатка и гостеприимства — отсюда обычай встречать гостей хлебом-солью. В крестьянском доме соль держали в деревянных солонках: долблёных «утицах» в виде птицы с поворотной крышкой и солонках-стульцах, у которых сиденье служит крышкой. Деревянных солонок сейчас в разделе нет, они поступают время от времени.
Долгое время соль была крупной и легко отсыревала, поэтому её подавали в открытых солонках и брали маленькой ложечкой. Солонки с отверстиями в крышке появились во второй половине XIX века, а в XX веке, когда соль стала мелкой и сухой, они стали обычными. Кроме открытых солонок и солонок с крышкой, встречаются двух- и трёхсекционные — для соли и специй, солонки на ножках, фигурные солонки и наборы на подставке. Больше посуды для приправ — в разделе «Посуда для специй».
Фигурная солонка — маленькая скульптура для стола. Русские заводы XIX века делали солонки в виде птиц, фруктов и руки с цветком: в разделе гжельская «Сова» 1820–1840-х, «Рука с цветком» 1880–1910 годов с росписью и золочением и небольшое «Яблоко» 1870–1890 годов. Европейские фабрики середины XX века выпускали шутливые фигурки — «Бюргеры» с люстром из Германии, «Мистер Свин» с горчичницей и французский набор для специй в виде клозета и двух горшков. Их собирают коллекциями по сюжетам.
Классика дореволюционного стола — открытые гранёные солонки: грани красиво играют на свету. Их делали наборами из нескольких одинаковых солонок — у приборов или на разные концы длинного стола. В разделе три гранёные солонки Акционерного общества Мальцовских заводов 1900–1915 годов. С рубежа XIX–XX веков встречаются гранёные солонки-перечницы с металлической прорезной крышкой — есть конусовидная, продолговатая и с «лучистым» гранением. Солонка-ведёрко из смальтового стекла с росписью, Россия 1880–1900 годов, и две курицы в гнезде из опалового стекла, Европа 1910–1940 годов, — яркие вещи для коллекции.
Посеребрённые солонки выпускали фабрики столового серебра и мельхиора. Соль разъедает металл, поэтому внутрь ставили стеклянную вставку или золотили солонку изнутри. Варшавская фирма Fraget, основанная в 1824 году братьями Фраже, славилась прочной и недорогой посеребрённой посудой; в разделе её солонка на трёх ножках 1896–1914 годов. Серебряные солонки поступают время от времени. На парадном столе стоял круэт — набор для приправ на подставке: у нас хрустальный круэт из трёх предметов с посеребрённой латунью, 1890–1915 годы.
Ресторан купца Петра Мартьянова открылся в 1893 году в подвале Верхних торговых рядов — нынешнего ГУМа — и работал до 1918 года. Москвичи говорили: «Кто у Мартьяныча не бывал, Москвы не видал». Для ресторана посуду делало Товарищество М. С. Кузнецова; солонка с фирменной деколью и золочением 1894–1917 годов — памятная вещь для коллекционеров московской истории и ресторанного фарфора.
Советские заводы выпускали солонки для столовых сервизов, наборы для специй и сувенирные фигурки. В разделе — «Повар с ложкой» уральского фарфора Сысерти — заводом керамических изделий местная артель стала в 1960 году, — набор ЛФЗ из солонки и подставки под зубочистки с видом Кремля 1970–1980 годов и две солонки с ложечкой мстёрской фабрики «Ювелир» из нейзильбера (медь, никель, цинк) со стеклянной вставкой.
Цена зависит от возраста, материала, завода, редкости формы и сохранности. Мстёрские солонки с ложечкой, латунный набор из Индии, Herend, Zsolnay и европейские наборы стоят 5 000–7 000 рублей, гранёное стекло Российской империи и Европы — от 5 600 до 12 600, сысертский «Повар», «Бюргеры» и «Мистер Свин» — 12 500–14 800, набор ЛФЗ — около 17 900. Выше ценятся фарфоровые фигурные солонки XIX века: «Сова» — 21 900, «Яблоко» — 24 900, «Рука с цветком» — 45 000. Хрустальный круэт — 27 500, солонка «Мартьяныча» — 59 500 рублей. Точная цена — в карточке.
Ложечка нужна открытой солонке: до конца XIX века соль была крупной и быстро отсыревала, поэтому её не сыпали, а брали маленькой ложкой, чтобы не касаться руками. Отсюда обычай подавать к открытой солонке свою ложечку. Традиция дожила до XX века: мстёрская фабрика «Ювелир» в СССР делала солонки с ложечкой из нейзильбера со стеклянной вставкой.
Солонку от перечницы надёжнее отличать по надписям на крышке: буквы S и P на европейских наборах, «Соль» и «Перец» на русских. Распространённое правило «у солонки меньше отверстий» не универсально — у разных фабрик оно своё. Если надписей нет, точно сказать нельзя, поэтому в описаниях галереи такие предметы помечены как «солонка (перечница)».
Круэт — набор для приправ на общей подставке: солонка, перечница, графинчики для масла и уксуса, иногда горчичница. Такие наборы стояли на парадном столе в XIX — начале XX века, их делали из хрусталя, стекла, серебра и посеребрённого металла. В разделе встречаются хрустальные круэты конца XIX — начала XX века с посеребрённой латунью. Круэт удобен и сегодня: в графинчики наливают масло и уксус для салата.
Да, старинной стеклянной или фарфоровой солонкой можно пользоваться, если на ней нет трещин и сколов, а глазурь цела. С металлом осторожнее: соль разъедает металл и серебрение, поэтому в металлической солонке её держат только со стеклянной вставкой или при золочении изнутри. Мыть солонки стоит вручную тёплой водой и сразу сушить, особенно с росписью и золотом.
Да, советские солонки в разделе есть: фигурный фарфор уральского Сысертского завода, набор Ленинградского фарфорового завода с видом Кремля и солонки мстёрской фабрики «Ювелир» с ложечкой. В СССР солонки выпускали для столовых сервизов, наборов для специй и как сувенирные фигурки. Наличие конкретной солонки стоит уточнить у менеджера галереи. Советские солонки часто ищут в пару к сервизу из бабушкиного серванта.
Да, старинная солонка — традиционный подарок на новоселье: на Руси хлеб-соль были знаком гостеприимства, а сама соль долго стоила дорого. Для практичного подарка подойдёт гранёное стекло или фарфор, для весёлого — фигурный набор «солонка и перечница» европейских фабрик середины XX века. Менеджер галереи поможет подобрать вещь под интерьер и повод. Солонку можно дополнить вещами из соседнего раздела «Посуда для специй».
Галерея «Однажды» рассматривает старинные солонки, наборы для специй, круэты и столовое серебро — и может купить вещь сразу или взять её на комиссию. Фотографии для предварительной оценки загружают на странице скупки антиквариата. Покажите солонку с разных сторон, клеймо на дне или ножке и ложечку, если она сохранилась; у наборов снимите предметы вместе.
Да, солонки можно рассмотреть в московской галерее «Однажды» (ул. Краснопролетарская, 7); она работает с 11:00 до 21:00, без выходных. Визит стоит заранее согласовать по телефону, чтобы менеджер подготовил интересующие вещи. На месте удобно проверить, плотно ли сидит прорезная крышка, нет ли сколов на клювах и ушках фигурок, и сравнить предметы набора.
Солонки и наборы для специй доставляем по Москве и в регионы России. Маленькие фарфоровые и стеклянные предметы упаковываем по отдельности, а ложечки и крышки — так, чтобы они не болтались внутри коробки. Условия оплаты и отправки собраны на странице «Оплата и доставка»; срок для конкретного города подскажет менеджер. Хрустальный круэт из нескольких предметов отправляют в особенно плотной упаковке.
Ищете фигурную фарфоровую солонку, гранёное стекло или набор для специй? Позвоните — расскажем, что есть в галерее, и договоримся о визите.