Ложки
Чайные, десертные, столовые, для варенья и икры; наборы на 6 и 12 персон.
Столовые приборы — ложки, вилки и ножи, а вместе с ними сервировочные лопатки, щипцы, ситечки и подставки. Старинные приборы делали из серебрёной латуни, мельхиора и стали с рукоятями из кости и рога, украшали гравировкой и монограммами. Их собирают наборами, дополняют домашний комплект и дарят на свадьбу или новоселье.
В разделе собраны отдельные предметы и наборы для сервировки. Здесь серебрёные приборы варшавских фабрик Fraget, Norblin и Плевкевича, ножи Златоуста и Павлова, французские Christofle и Ercuis, австрийские Arthur Krupp, британские наборы в кофрах, советские наборы из мельхиора и нейзильбера в родных коробках, салфетницы и кольца для салфеток. В карточке указаны материал, фабрика, годы и число предметов. Купить можно с доставкой по России или посмотреть вживую в галерее в Москве.
Чайные, десертные, столовые, для варенья и икры; наборы на 6 и 12 персон.
Столовые, десертные, для рыбы и шпрот, с монограммами прежних владельцев.
Столовые и десертные, ножи Златоуста «Хлебный», «Сыръ» и «Сардинка», подставки для ножей.
Полные комплекты на 6 и 12 персон — от Англии XIX века до СССР 1980-х.
Приборы для салата, лопатки для торта, щипцы для сахара и спаржи, орехоколы, салфетницы.
В XIX веке значительную часть серебрёных приборов для Российской империи делали варшавские фабрики. Фабрику Fraget основали в 1824 году братья Альфонс и Жозеф Фраже, фабрика Norblin выросла из бронзовой мастерской, которую Александр Норблин открыл в Варшаве в 1820 году. В разделе — десертные и чайные ложки, столовые и десертные вилки Fraget, часть — с монограммами, ситечко Fraget 1860–1896 годов, ножи и вилки Norblin, набор в стиле модерн и лопатка для торта фабрики Плевкевича, десертные ножи и подставки Вольской фабрики, подставка для ножей Шифферса с фигуркой девушки, десертные вилки фабрики Александра Кача. Есть ножи Варыпаева из Павлова, щипцы для колки сахара братьев Рыженковых и стеклянные подставки для приборов Мальцовского завода.
Златоуст на Урале славился сталью и гравировкой по клинку. В разделе — три ножа 1890–1920 годов с гравированными надписями: нож для хлеба «Хлебный», нож для сыра «Сыръ» и нож для сардин «Сардинка». Такие ножи подавали к определённому блюду, и надпись подсказывала гостю, для чего каждый нож.
Французскую фирму Christofle основал Шарль Кристофль в 1830 году; в 1842 году он купил патенты на гальваническое серебрение и сделал серебрёные приборы массовыми. В разделе — два набора Christofle для салата 1880–1935 годов, щипцы для спаржи и набор «Эгоист» из вилки, ложки и ножа. Из Франции также щипцы для сахара Ercuis, наборы A La Gerbe D’or на 12 персон, чайные ложки Apollonox. Австрия представлена вилками Arthur Krupp из Берндорфа, Германия — ножами F. Disam Söhne и ложками WMF, Великобритания — набором Spencer Matthias & Sons из Шеффилда на 12 персон в кофре, Нидерланды — набором GERO на 46 предметов.
Мельхиор — сплав меди и никеля, нейзильбер — меди, никеля и цинка, на советских приборах его клеймили буквами МНЦ. В быту оба сплава называли мельхиором. В разделе — наборы Кольчугинского завода «Пламя» на 6 персон, «Серебряная роза» и вилки «Салют», набор «Олимпиада-80» Режевского механического завода в футляре, ложки и вилки Вольнянского завода, Экспериментального ювелирного завода и Мстёрской фабрики «Ювелир». Есть ложки для варенья Таллинского ювелирного завода с золочением и десертный набор «Репка» с эмалью Красносельского ювелирного завода.
Сервировочные приборы подают блюдо на общий стол: пара для салата из рога, приборы для рыбы и мяса, лопатки для торта, сквизер для лимона. Салфетницы в разделе — фарфоровые статуэтки «Рыбак с неводом», «Девушка с лебедями» Carl Schneider’s Heirs, «Танцующие дети», стеклянная салфетница бульгазе. Есть кольца для салфеток, подставки под приборы (порт-куто) и орехоколы, в том числе бронзовые «Аллигатор» и авторский «Молодой Крокодил» 2025 года. Смотрите также кольца для салфеток.
Цена зависит от производителя, периода, декора, комплектности и сохранности. Актуальная стоимость каждого предмета или набора указана в его карточке; состав набора проверьте перед оформлением.
Мельхиор — сплав меди и никеля, а в нейзильбере к ним добавлен цинк. На советских столовых приборах нейзильбер клеймили буквами МНЦ, но в быту оба сплава называли мельхиором.
Внешне сплавы почти неотличимы: оба серебристые и не содержат драгоценного металла. Поэтому ориентируйтесь на клеймо на обороте черенка и на описание — сплав указан в карточке набора.
Да, советские наборы столовых приборов в разделе есть — в основном из мельхиора и нейзильбера, часто в родных коробках и футлярах. Их выпускали Кольчугинский, Режевской механический, Вольнянский и Экспериментальный ювелирный заводы, Мстёрская фабрика «Ювелир».
Встречаются наборы на 6 персон, десертные наборы с эмалью и ложки для варенья с золочением. Число предметов указано в карточке, а сохранность футляра видна на фото.
Клеймо — один из признаков атрибуции. Его сопоставляют с формой, техникой, декором и другими сведениями о предмете. Обозначение сплава не описывает автоматически покрытие, а одна маркировка не заменяет проверки материала и происхождения. Запросите чёткое фото и уточнение по конкретному экземпляру.
Пригодность для контакта с напитками или пищей оценивают отдельно для конкретного экземпляра: важны состав материала, декор, внутреннее покрытие и следы ремонта. Отсутствие видимых сколов и трещин само по себе этого не подтверждает. Для коллекции и витрины практическое применение не требуется.
Способ ухода зависит от материала, декора и сохранности. Не применяйте кислоты, абразивы и интенсивное трение без уточнения рекомендаций по предмету. Храните стекло раздельно, не вкладывая сосуды друг в друга; изделия со следами ремонта не замачивайте.
Из столовых приборов чаще дарят полный набор в родном футляре на 6 или 12 персон — такие наборы традиционно преподносят на свадьбу и новоселье. Для ценителя истории подойдут серебрёные ложки варшавских фабрик XIX века, для хозяйки — сервировочные приборы для торта или салата.
Подарок с характером — ножи Златоуста с гравированными надписями. Менеджер поможет подобрать набор по числу персон и металлу.
Да, галерея «Однажды» рассматривает старинные столовые приборы и наборы в футлярах: серебрёные приборы Российской империи и Европы, ножи Златоуста и Павлова, советский мельхиор. Начать проще с фотографий: их отправляют через страницу скупки антиквариата, и специалист даёт предварительную оценку.
Сфотографируйте набор целиком, футляр и клеймо на черенке, укажите число предметов. Приборы можно также сдать на комиссию.
Да, столовые приборы можно посмотреть вживую в московской галерее «Однажды», Краснопролетарская улица, дом 7. Позвоните перед визитом, чтобы менеджер уточнил, на месте ли нужные наборы.
При осмотре можно уточнить состояние крепления клинка и рукояти, совпадает ли число предметов с футляром, насколько стёрто серебрение на выступах и хорошо ли читается клеймо.
Условия, стоимость и сроки доставки уточняют для выбранного предмета и адреса. Доступные способы оплаты и отправки описаны в разделе «Оплата и доставка».
Назовите число персон, металл или эпоху — подскажем, что есть в галерее, и договоримся о визите.