Российская империя
Двенадцать десертных вилок фабрики «Александр Кач», десять десертных вилок с клеймом «Альпака», пять стальных вилок с деревянными ручками 1890–1910 годов.
Старинные и винтажные вилки
15 предметов
Упорядочить по:
Рекомендуемые
Новинки
По возрастанию цены
По убыванию цены
Сначала старые
Рекомендуемые
Новинки
По возрастанию цены
По убыванию цены
Сначала старые
Фильтры
Сбросить всё
Цена
Материал
Год
Персон
Сюжет
Бренд
Страна
Стиль
Для еды/напитков
Особенности
Цвет
Сбросить
Галерея «Однажды»
Старинные вилки: столовые, десертные, для рыбы
Старинные вилки с клеймами фабрик и монограммами владельцев собирают коллекционеры и берут для праздничного стола. Вилка на столе появилась позже ложки и ножа, а специальные вилки — для рыбы, десерта, салата, шпрот — стали приметой XIX века, когда сервировка превратилась в искусство. Старые вилки времён СССР из мельхиора и МНЦ ценят за прочность и узнаваемый рисунок.
В разделе — столовые и десертные вилки Российской империи и Царства Польского с серебрением, французские сервировочные наборы Christofle, советские вилки из мельхиора и МНЦ, современные наборы Pradel в кофрах и немецкий набор ножей с монограммой. В карточке указаны фабрика, материал, число предметов и годы. Купить старинные вилки можно с доставкой по России или посмотреть в галерее в Москве.
Наборы и поштучно
Фотографии в карточках
Галерея в Москве — посмотреть вживую по договорённости
Доставка по России
Какие вилки есть в разделе
Фраже
Двенадцать столовых вилок с владельческими монограммами и шесть закусочных вилок варшавской фабрики Фраже.
Christofle
Два сервировочных набора для салата — ложка и вилка — в оригинальных коробках, один с монограммами.
СССР
Столовые вилки «Салют» Кольчугинского завода, вилки Вольнянского завода и Комбината бытовых металлических изделий, мельхиор Экспериментального ювелирного завода.
Для рыбы и десерта
Два набора вилок для рыбы Pradel в кофрах, десертные вилки Pradel с лопаткой для торта, советские вилки для рыбы, вилка для шпрот с ручкой в виде рыбы.
Германия
Набор ножей на пять персон с монограммой «Z» под графской короной, F. Disam Söhne, серебрение, 1880–1920 годы.
Как выбрать старинные вилки
- НазначениеСтоловые — на каждый день, десертные и для рыбы — к праздничному столу.
- МатериалСеребрение, мельхиор, МНЦ или сталь — указано в карточке.
- КомплектНаборы на 5–12 персон удобнее для стола; к ним легко подобрать ложки.
- Клеймо и монограммаКлеймо называет фабрику, владельческий вензель — знак истории, а не дефект.
Виды вилок: столовая, десертная, для рыбы
Столовая вилка — самая крупная из порционных, с четырьмя зубцами. Десертная и закусочная — меньше. Вилка для рыбы — короче столовой, с широкими зубцами и выемкой сбоку: ею отделяют мякоть от костей. Вилка для шпрот похожа на маленькую лопатку. Сервировочная вилка для салата — большая, идёт в паре с ложкой. В разделе есть вилки всех этих видов, а десертные собраны ещё и в разделе «Десертные вилки».
Серебрение: Christofle и Фраже
Французскую фирму Christofle основал в 1830 году Шарль Кристофль. В 1842 году он купил права на патенты Элкингтонов и Анри де Рюольца на золочение и серебрение с помощью электролиза — так посеребрённые приборы стали доступнее серебряных. Варшавскую фабрику Фраже основали в 1824 году братья-французы Альфонс и Иосиф (Юзеф) Фраже. Фирма много продавала в Россию, и «фраже» здесь долго называли любые посеребрённые приборы. В 1965 году бывшие фабрики Фраже и братьев Хеннеберг объединили — так появилась марка Hefra.
«Александр Кач» и «Альпака»
Фабрику «Александр Кач» основал в Петербурге в начале 1840-х годов прусский подданный Александр Кач; она выпускала мельхиоровые изделия и приборы из накладного серебра. В разделе — двенадцать её десертных вилок с серебрением. Клеймо «Альпака» тоже встречается на дореволюционных приборах: альпака, или нейзильбер, — сплав меди, никеля и цинка, который серебрили, чтобы приборы выглядели как серебряные.
Серебряные или посеребрённые
Серебряные вилки несут клеймо пробы: в Российской империи её указывали в золотниках, например «84». В разделе встречаются посеребрённые, мельхиоровые и стальные вилки; наличие серебряных уточните у менеджера. Посеребрённая вилка внешне похожа на серебряную, но стоит заметно дешевле, а служит при бережном уходе очень долго. Если на вилке надпись вроде «Альпака» или «МНЦ» — это не серебро.
Старые вилки времён СССР
Мельхиор — сплав меди и никеля, МНЦ — медь, никель и цинк; на советских приборах это обозначение часто выбито прямо на черенке. Оба сплава могут быть похожи на серебро по цвету; состояние поверхности оценивают отдельно. В разделе — вилки «Салют» Кольчугинского завода, обеденные и рыбные вилки Вольнянского завода, столовые вилки Комбината бытовых металлических изделий с серебрением, мельхиоровые вилки Экспериментального ювелирного завода. Подробнее — в подборке «Столовые приборы СССР».
Монограммы на черенках
Состоятельные семьи заказывали приборы со своими инициалами. Двенадцать столовых вилок Фраже в разделе украшены владельческими монограммами, один из наборов Christofle — тоже, а немецкие ножи F. Disam Söhne помечены буквой «Z» под графской короной. Монограмма показывает, что приборы служили одной семье.
Наборы для праздничного стола и в подарок
Как отмыть старые вилки
Способ ухода зависит от материала, декора и сохранности. Не применяйте кислоты, абразивы и интенсивное трение без уточнения рекомендаций по предмету. Храните стекло раздельно, не вкладывая сосуды друг в друга; изделия со следами ремонта не замачивайте.
На что обратить внимание при покупке
- ЗубцыПроверьте, не погнуты ли зубцы.
- СеребрениеПосмотрите, не протёрлось ли покрытие до основы.
- КлеймоСверьте клеймо фабрики и сплава с описанием.
- КомплектЧисло вилок в наборе указано в названии.
- РучкиУ деревянных ручек проверьте трещины и крепление.
- УходСпособ очистки зависит от материала, декора, состояния и прежних ремонтов. Уточните рекомендации для выбранного предмета до очистки.
Сколько стоят старинные вилки
Цена зависит от производителя, периода, декора, комплектности и сохранности. Актуальная стоимость каждого предмета или набора указана в его карточке; состав набора проверьте перед оформлением.
Смотрите также
Вопросы и ответы
Клеймо — один из признаков атрибуции. Его сопоставляют с формой, техникой, декором и другими сведениями о предмете. Обозначение сплава не описывает автоматически покрытие, а одна маркировка не заменяет проверки материала и происхождения. Запросите чёткое фото и уточнение по конкретному экземпляру.
Наличие изделий из серебра уточните по актуальному каталогу. Серебро и серебрение различают по совокупности признаков, а не только по оттенку и наличию одного клейма. В карточке выбранного набора уточните основной металл и покрытие.
Вилка для рыбы короче столовой, у неё широкие зубцы и выемка сбоку: этой частью удобно отделять мякоть от костей, не разрывая рыбу.
Специальные вилки — для рыбы, десерта, салата, шпрот — стали приметой XIX века, когда сервировка превратилась в искусство. Столовая вилка, напротив, самая крупная из порционных и имеет четыре узких зубца.
«Фраже» — привычное в России название посеребрённых столовых приборов, пошедшее от варшавской фабрики Фраже, которую в 1824 году основали братья-французы Альфонс и Иосиф Фраже.
Фабрика много продавала в Российскую империю, и её имя стало нарицательным. В 1965 году бывшие фабрики Фраже и братьев Хеннеберг объединили в марку Hefra. Клеймо Фраже сопоставляют с формой, техникой и другими признаками предмета.
Нет, мельхиор — не серебро, а сплав меди и никеля без драгоценных металлов. По оттенку его можно спутать с серебром; состояние поверхности и покрытие оценивают отдельно.
Близкий сплав МНЦ, или нейзильбер, содержит медь, никель и цинк; до революции его называли «альпакой» и часто серебрили. На советских приборах обозначение сплава нередко выбито прямо на черенке, поэтому отличить их от серебряных несложно.
Способ ухода зависит от материала, декора и сохранности. Не применяйте кислоты, абразивы и интенсивное трение без уточнения рекомендаций по предмету. Храните стекло раздельно, не вкладывая сосуды друг в друга; изделия со следами ремонта не замачивайте.
Да, старинные вилки, ложки, ножи и наборы приборов галерея «Однажды» рассматривает к покупке — серебряные, посеребрённые и мельхиоровые.
Эксперту для предварительной оценки нужны снимки набора и крупные планы клейм на черенках, загруженные на странице скупки антиквариата; укажите число предметов. Приборы можно также сдать на комиссию. Монограммы владельцев на черенках тоже стоит снять.
Да, старинные вилки можно подержать в руках в галерее «Однажды» в Москве на Краснопролетарской, 7. Так сразу понятны вес прибора, состояние серебрения и ровность зубцов.
Позвоните менеджеру заранее, чтобы он уточнил, какие наборы сейчас в галерее. Можно принести свой прибор и сравнить рисунок черенка. Работает галерея с 11:00 до 21:00 ежедневно.
Условия, стоимость и сроки доставки уточняют для выбранного предмета и адреса. Доступные способы оплаты и отправки описаны в разделе «Оплата и доставка».
Поможем подобрать вилки
Назовите вид, материал или число персон — подскажем, что есть в галерее, и договоримся о визите.
+7 (495) 662-58-15
Москва, ул. Краснопролетарская, 7
