Мстёра «Ювелир», 1969
Шесть мельхиоровых ложек с растительным декором, длина 18 см.
Столовая ложка — самый крупный прибор обеденного набора: ею едят суп и подают вторые блюда. Старые наборы столовых ложек ценят за тяжесть в руке, рельефный узор на черенке и прочность: мельхиоровые ложки советских заводов служат десятилетиями и не теряют вида. Их берут для каждодневного стола, дополняют ими сервиз или дарят набором на шесть персон.
Сейчас в разделе четыре набора: шесть мельхиоровых ложек Мстёрской художественной фабрики «Ювелир» 1969 года, ложки из МНЦ с растительным декором Вольнянского завода 1970–1990 годов и Борисовского завода 1950–1960 годов — по шесть штук, а также набор «Versace» из 12 стальных ложек с золотистым декором 2000–2020 годов. В карточке указаны материал, длина, вес и годы. Купить столовые ложки можно с доставкой по России или посмотреть в галерее в Москве.
Шесть мельхиоровых ложек с растительным декором, длина 18 см.
Шесть ложек МНЦ с растительным декором, СССР, 1970–1990, длина 20,5 см.
Шесть ложек МНЦ в духе модерна, СССР, 1950–1960, длина 22 см.
Двенадцать стальных ложек с золотистым декором, Западная Европа, 2000–2020.
Мельхиор — сплав меди с никелем, МНЦ, или нейзильбер, — медь, никель и цинк. Оба сплава серебристые, не ржавеют и почти не боятся времени, поэтому советские наборы до сих пор в работе. На обороте черенка ставили клеймо сплава — «МН» или «МНЦ» — и знак завода. В СССР ложки выпускали Кольчугино, Мстёра, Вольнянск, Павлово и другие заводы, узоры нередко повторяли дореволюционные образцы.
Посёлок Мстёра во Владимирской области известен лаковой миниатюрой и ювелирным промыслом. Местная артель, с 1930-х работавшая с латунью, а затем с серебром, в 1960 году стала фабрикой «Ювелир»; её главной продукцией были столовые приборы со штампованным или гравированным узором. В разделе — шесть мельхиоровых столовых ложек 1969 года с растительным декором, длиной 18 см и лёгкие — около 48 г каждая.
Вольнянский завод столовых приборов имени Шевченко (клеймо «ЗіШ») работал в Запорожской области Украины; товарный знак «ЗіШ» зарегистрирован в 1961 году. Его набор из шести ложек 1970–1990 годов — классический советский стол: растительный узор на черенке, длина 20,5 см. Набор 1950–1960 годов с клеймом Борисовского завода крупнее — 22 см, узор в духе модерна; такие ложки удобны для супа и пельменей.
Двенадцать столовых ложек из стали 2000–2020 годов, Западная Европа: серебристая основа и золотистый декор на черенке, длина 20 см. Набор на большую семью или праздничный стол; сталь не темнеет и проще в уходе, чем мельхиор.
Старинные серебряные столовые ложки 84 пробы Российской империи, посеребрённые приборы варшавских фабрик Фраже и Норблин, французское серебрение Christofle поступают в галерею время от времени. Сейчас их в наличии нет. Серебро отличают по пробе на черенке: 84, 875, 916 или 925. Наборы с вилками и ножами — в разделе «Наборы приборов».
Принято считать, что в столовой ложке 15 мл — это три чайные ложки. Старинные ложки не всегда совпадают с этой мерой: у крупных черпало глубже, у небольших — мельче. Для рецептов надёжнее мерная ложка, а старинную оставить для стола.
Мыть тёплой водой с мягким средством и сразу вытирать насухо, чтобы не оставалось пятен. Потемнение снимают пастой для серебра и мельхиора. Посудомоечная машина мельхиору вредит: сплав темнеет и покрывается пятнами. Хранить лучше в коробке или футляре, отдельно от стальных приборов.
Цена зависит от материала, завода, эпохи и числа предметов. Наборы из шести ложек советских заводов стоят от 5 000 до 5 250 рублей, стальной набор «Versace» на 12 персон — 7 040 рублей. Точная цена — в карточке товара.
В столовой ложке принято считать 15 мл жидкости — это три чайные ложки. Такую меру используют в рецептах и кулинарных справочниках.
Старинные столовые ложки совпадают с ней не точно: у крупных ложек длиной около 22 см черпало глубже, у небольших — мельче. Поэтому для точной дозировки надёжнее мерная ложка, а старинную мельхиоровую оставить для сервировки и обеда.
Да, столовые ложки из мельхиора и МНЦ в разделе есть: наборы советских заводов — Мстёрской художественной фабрики «Ювелир», Вольнянского завода столовых приборов и Борисовского завода, как правило, по шесть ложек.
Мельхиор — сплав меди с никелем, МНЦ добавляет к ним цинк. Оба сплава серебристые, не ржавеют и десятилетиями сохраняют вид. Клеймо сплава и завода стоит на обороте черенка.
Да, столовые ложки СССР в разделе есть: наборы 1950–1990 годов на шесть персон из мельхиора и МНЦ с растительным узором на черенке.
В СССР ложки выпускали Кольчугино, Мстёра, Вольнянск, Павлово и другие заводы, причём узоры нередко повторяли дореволюционные образцы. Советские наборы ценят за тяжесть в руке и прочность — их до сих пор используют для повседневного стола.
Серебряных столовых ложек в разделе сейчас нет. Старинные ложки 84 пробы Российской империи, а также посеребрённые приборы варшавских фабрик Фраже и Норблин и французского Christofle приходят к нам нерегулярно.
Спросите о них менеджера или оставьте заявку. Серебро отличают по пробе на черенке: 84 золотника в Российской империи, 875, 916 или 925 — в метрической системе.
Мельхиор не стоит отправлять в посудомоечную машину: от горячей воды и агрессивных средств сплав темнеет и покрывается пятнами.
Мельхиоровые ложки моют руками в тёплой воде с деликатным средством, после чего насухо вытирают. Потемнение снимают специальной пастой для серебра и мельхиора. Хранить приборы лучше в коробке или футляре, отдельно от стальных.
Столовая ложка крупнее десертной: её длина обычно около 20 см, ею едят суп и подают вторые блюда. Десертная ложка заметно меньше и служит для сладкого, каш и мюсли.
Чайная ложка ещё мельче. В старинных наборах длина столовых ложек колеблется от 18 до 22 см — точные размеры и вес указаны в карточке, что помогает подобрать ложки к уже имеющимся приборам.
Да, старинные столовые ложки — серебряные, посеребрённые, мельхиоровые — и наборы приборов галерея «Однажды» рассматривает к покупке.
Загрузите на странице скупки антиквариата фото набора целиком и крупные планы клейм на обороте черенка: пробу или обозначение сплава и знак завода. Ложки можно продать или сдать на комиссию. Укажите число ложек в наборе.
Да, столовые ложки можно посмотреть в галерее «Однажды» в Москве, на улице Краснопролетарской, 7. В руке сразу чувствуются вес и баланс мельхиоровой ложки, а узор черенка легко сравнить с вашими приборами.
Позвоните заранее — менеджер уточнит, какие наборы сейчас на месте. Ежедневно с 11:00 до 21:00 галерея открыта для гостей.
Наборы столовых ложек доставляют по Москве и России; приборы раскладывают в упаковке так, чтобы они не царапали друг друга в пути.
Подробно о доставке и оплате — в разделе «Оплата и доставка». Посмотреть набор до покупки можно в галерее на Краснопролетарской, 7, условившись с менеджером о времени визита.
Назовите материал, число персон или сервиз — подскажем, что есть в галерее, и договоримся о визите.