Тестеван (tastevin) - атрибут сомелье для дегустации вина, украшенный изображением быка, ARS Roders, олово, литье, Германия, 1950-1980 гг. (арт. 44137)

Тастеван впервые появился во Франции почти два века назад в регионе Бургундия, где профессиональные дегустаторы пришли к общему мнению, что легче судить о цвете красного вина, когда оно наливается неглубоким слоем на ярко отражающее его серебро, а не в стакан, где оно сидело большей массой. Такие орудия были настолько популярны в 17 и 18 веках, что и сегодня остаются признанным церемониальным символом Бургундии.