Старинные столовые приборы — серебро, мельхиор и сталь XIX–XX веков
116 предметов
Столовые приборы в галерее «Однажды»
Старинные столовые приборы — это не только ложки, вилки и ножи, но и всё, что к ним прилагалось: сервировочные наборы, лопатки, щипцы, ситечки, подставки для ножей и салфетницы. Это самый большой раздел сервировки в нашей галерее: здесь серебро фабрик Российской империи, серебрёные приборы варшавских, французских, немецких и австрийских фирм, стальные ножи с рукоятями из кости, советские наборы из мельхиора и нейзильбера в оригинальных коробках и авторские орехоколы наших дней.
Каждый предмет существует в одном экземпляре. В карточке товара мы показываем фотографии со всех сторон, указываем материал, страну, период и число предметов в наборе, приводим клейма и пробы, если они читаются, и честно описываем состояние — потёртости серебрения, царапины и утраты.
Какие столовые приборы бывают
- Ложки — чайные, кофейные, десертные, столовые, для варенья и икры. Самая многочисленная группа с собственными подкатегориями.
- Вилки — столовые, десертные, для рыбы, лимона и закусок. Часто наборами на шесть или двенадцать персон с монограммами прежних владельцев.
- Ножи — столовые и десертные со стальными клинками и рукоятями из серебра, кости или серебрёного металла, ножи для рыбы с рельефным декором, а также кухонные топорики и подставки для ножей.
- Наборы в кофрах — полные комплекты на шесть или двенадцать персон в оригинальных футлярах: французские и немецкие приборы конца XIX — середины XX века, советские наборы «Пламя».
- Сервировочные — пары для подачи мяса и рыбы, лопатки для торта и паштета, приборы для салата, ложки для соуса, щипцы для сахара.
- Приборы для кухни и мелочи для стола — орехоколы, сквизеры для цитрусовых, ситечки, шпажки для закусок, фарфоровые статуэтки-салфетницы.
На что смотреть при выборе
- Металл. Серебро с пробирным клеймом, серебрение по латуни или нейзильберу, мельхиор, нержавеющая сталь. Внешне многие сплавы похожи, поэтому ориентируйтесь на описание и клейма, а не на цвет.
- Производитель. Christofle, WMF, Arthur Krupp, Fraget, Norblin, Плевкевич, Кольчугинский и Киевский заводы — имена, по которым легко понять период вещи; марка стоит на обороте черенка.
- Комплектность. Полный набор в футляре — редкость, но отдельные ложки и вилки пригодятся, чтобы дополнить домашний комплект.
- Ножи. У старинных ножей клинок и рукоять — разные материалы: смотрите, не расшатан ли клинок в рукояти и нет ли трещин на кости.
Уход и хранение
Серебро и серебрёные приборы моют вручную тёплой водой и сразу вытирают; потемнение снимают салфетками для серебра. Ножи с костяными рукоятями нельзя замачивать и мыть в посудомоечной машине — кость трескается, а клей размягчается. Столовые приборы СССР из мельхиора и нейзильбера неприхотливы, их достаточно иногда протирать мягкой пастой для металла. Хранить старинные столовые приборы лучше в футляре или тканевом рулоне, отдельно от стали, чтобы не царапать серебрение.
Смотрите также
Ложки · Вилки · Ножи и топорики · Наборы столовых приборов · Лопатки · Приборы для кухни · Салфетницы · Вся сервировка стола
О двух варшавских фабриках, чьи серебрёные приборы встречаются у нас чаще всего, читайте в статьях «Посуда и столовые приборы Фраже» и «Столовые приборы фабрики Романа Плевкевича».
Вопросы и ответы
Чем антикварные столовые приборы отличаются от винтажных?
Антикварными называют приборы старше ста лет — серебро и серебрение Российской империи, европейские наборы XIX века. Приборы 1950–1980-х годов, включая советские, относят к винтажу. Период указан в карточке.
Можно ли пользоваться старинными столовыми приборами каждый день?
Да, серебро, мельхиор и нейзильбер — обычные столовые металлы, а стальные ножи режут не хуже современных. Достаточно мыть их вручную и не оставлять в воде.
Что значит «набор в подборе»?
Предметы одной модели собраны из разных партий или у разных владельцев, поэтому клейма или оттенок металла могут немного отличаться. Мы указываем это в названии.
Можно ли посмотреть приборы перед покупкой?
Да, все предметы находятся в галерее «Однажды» в Москве на улице Краснопролетарской, 7. Приходите в часы работы или договоритесь о визите по телефону +7 (495) 662-58-15.
