Meissen
Набор обеденных тарелок на 5 персон (20 тарелок) и набор «Эгоист» с цветочной росписью, 1920–1950 годы.
Столовый, или обеденный, сервиз — набор посуды для обеда: мелкие и глубокие тарелки, блюда, супница, соусник, салатники. В XIX веке полный сервиз на 12 персон насчитывал десятки предметов и был гордостью семьи. Сегодня старинный обеденный сервиз собирают к праздникам, а наборы тарелок одного рисунка используют и в обычные дни.
В галерее «Однажды» — столовые сервизы и наборы Российской империи (Гарднер, Кузнецов), советские сервизы Рижского и Краснодарского заводов, немецкий фарфор Meissen, Weimar, Kahla, Henneberg, Heinrich & Co., венгерский Zsolnay, чехословацкий Epiag, польский Chodzież, английский фаянс Johnson Brothers, французский Gien. В карточке указаны завод, число персон и предметов, годы. Купить столовый сервиз можно с доставкой по России или посмотреть вживую в галерее в Москве.
Набор обеденных тарелок на 5 персон (20 тарелок) и набор «Эгоист» с цветочной росписью, 1920–1950 годы.
Сервиз «Pompadour 2» на 6 персон, 19 предметов, растительный орнамент на кобальте.
Набор Гарднера с зелёным кантом и золотом, сервиз Кузнецова с шашечками, обеденный набор с зелёной каймой на 17 предметов.
Сервиз Рижского завода на 5 персон, 22 предмета; сервиз Краснодарского завода «Чайка» на 33 предмета.
Weimar на 6 персон, Kahla на 31 предмет, Heinrich & Co., Henneberg «Ягоды и фрукты».
Epiag на 12 персон (59 предметов), Chodzież на 35 предметов, Johnson Brothers «Pontracina», Gien «Клубника».
Классический обеденный сервиз включает мелкие тарелки для горячего, глубокие — для супа, закусочные тарелки, блюда разных размеров для мяса и рыбы, супницу, соусник, салатники, иногда солонки и горчичницы. Число предметов зависит от числа персон: сервиз на 12 персон может насчитывать 50–60 предметов, как чехословацкий Epiag в разделе — 59 предметов.
Сервиз на шесть персон — удобный формат для семьи. В разделе такие сервизы Zsolnay «Pompadour 2» и Weimar — по 19 предметов, Kahla на 31 предмет, фаянсовый сервиз Кузнецова. На пять персон — сервиз Рижского завода на 22 предмета, «Чайка» на 33 предмета и набор из двадцати тарелок Meissen.
Большой сервиз на 12 персон берут для праздничных застолий. В разделе — чехословацкий Epiag с цветочным декором, 59 предметов, 1970–1990 годов. Другие сервизы Чехословакии — в подборке «Сервизы Чехословакии».
Мейсенская мануфактура первой в Европе начала делать твёрдый фарфор — с 1710 года. В разделе — набор из двадцати обеденных тарелок с ручной росписью и золотом 1920–1950 годов и набор тарелок «Эгоист» — на одну персону. Венгерскую фабрику Zsolnay основали в городе Печ в 1853 году; сервиз «Pompadour 2» — растительный орнамент на кобальтовом фоне. Немецкие Weimar, Kahla, Henneberg и Heinrich & Co. — сервизы и наборы XX века для каждодневного и праздничного стола. Подробнее — в подборке «Мейсен».
Фарфор ГДР в СССР ценили за нарядный декор. В разделе — сервиз Kahla с синими цветами и золотом, 31 предмет, 1960–1990 годов, и сервировочный набор Henneberg «Ягоды и фрукты» из восьми предметов. Смотрите также подборки «Фарфор ГДР» и «Kahla».
Франц Гарднер основал в 1766 году в Вербилках первую частную фарфоровую фабрику России. Она делала обеденные сервизы с цветными кантами и золотым орнаментом — в разделе обеденный набор из соусника и двух блюд 1870–1910 годов. В начале 1890-х фабрику купил М. С. Кузнецов. Товарищество Кузнецова представлено фаянсовым сервизом на 6 персон с зелёным кантом и шашечками. Обеденный набор с зелёной каймой начала XX века на 17 предметов — пример простой и нарядной посуды того времени.
Рижский фарфоро-фаянсовый завод — столовый сервиз на 5 персон, 22 предмета, с декором в виде листьев, 1947–1960 годов. Краснодарский завод «Чайка» — обеденный сервиз на 5 персон, 33 предмета, с цветами. Такие сервизы ставили на праздничный стол в советских семьях.
Английская фирма Johnson Brothers появилась в 1883 году в Стаффордшире и выпускала фаянсовую посуду с печатным декором — в разделе сервиз «Pontracina» 1910–1940 годов с орнаментом в античном стиле, 22 предмета. Французская фаянсовая мануфактура в городе Жьен работает с 1821 года — в разделе её сервировочный набор «Клубника» из одиннадцати предметов.
Фарфор тоньше, звонче и на просвет светится. Фаянс толще и тяжелее, скол на нём видно по пористому краю. Костяной фарфор придумали в Англии: в массу добавляют костяную золу, и посуда получается очень тонкой и белой. Для каждодневного стола подойдёт любой из них, для праздника чаще берут фарфор с золотом.
Если в сервизе не хватает предметов, недостающие тарелки, соусник или супницу можно подобрать отдельно по заводу и рисунку: «Тарелки обеденные», «Супницы», «Соусники».
Цена зависит от завода, эпохи, числа предметов и сохранности. Доступнее, 6–13 тысяч рублей, — Henneberg, Рига, Weimar, Heinrich & Co., Chodzież, Gien, обеденный набор с зелёной каймой. От 15 до 24 тысяч — «Чайка», Kahla, Johnson Brothers, Гарднер, Кузнецов, Epiag на 12 персон. Meissen «Эгоист» — 35 тысяч, Zsolnay «Pompadour 2» — около 100 тысяч, набор из двадцати обеденных тарелок Meissen — 250 тысяч. Цена каждого сервиза указана в карточке.
Классический столовый сервиз включает мелкие тарелки для горячего, глубокие для супа, закусочные тарелки, блюда разных размеров для мяса и рыбы, супницу, соусник и салатники. В старых наборах иногда встречаются солонки и горчичницы. Число предметов зависит от числа персон и замысла фабрики, поэтому точный состав сервиза, с перечнем тарелок и блюд, указан в его карточке.
Столовый и обеденный сервиз — одно и то же: два названия набора посуды для обеда, которые используют как синонимы. В нём есть тарелки для супа и горячего, блюда, супница и соусник. От чайного и кофейного сервиза он отличается назначением и составом: там чашки, блюдца, чайник или кофейник. В XIX веке полный обеденный сервиз считался гордостью семьи.
Сервиз на 6 персон обычно содержит от 10 до почти 40 предметов, а сервиз на 12 персон может насчитывать 50–60 предметов. Разница зависит от того, сколько видов тарелок положено на персону и сколько в наборе блюд, супниц, соусников и салатников. Компактные наборы ограничиваются тарелками и парой блюд, полные — рассчитаны на праздничное застолье. Число предметов указано в карточке.
«Мадонна» — фарфоровый сервиз заводов ГДР 1960–1980-х годов с деколями по картинам Ангелики Кауфман, перламутровым люстром и золотом; так его прозвали советские покупатели, хотя на рисунках мифологические сцены. Такие сервизы выпускали несколько фабрик, в том числе Kahla, Triptis и Oscar Schlegelmilch. Есть ли сейчас «Мадонна» среди столовых сервизов и на сколько персон, уточните у менеджера.
Да, старый сервиз можно дополнить: недостающие тарелки, супницу или соусник подбирают отдельно, ориентируясь на завод, клеймо и рисунок. Удобнее искать в разделах «Тарелки обеденные», «Супницы» и «Соусники». Даже у одного завода оттенок фарфора и золота с годами менялся, поэтому перед покупкой сравните фотографии в карточке со своим сервизом, а с подбором поможет менеджер.
Сервиз с золотом моют только вручную, тёплой водой с мягким средством, без абразивных губок и посудомоечной машины: горячая вода и химия быстро стирают позолоту. Тарелки вытирают мягкой тканью и ставят стопкой с бумажными прокладками, чтобы не царапать золотой кант. Не греют такую посуду в микроволновой печи — металл в декоре искрит.
Да, галерея «Однажды» принимает столовые сервизы: дореволюционные наборы Гарднера и Кузнецова, советский фарфор, немецкие, чехословацкие и английские сервизы. Для предварительной оценки пришлите фото через страницу скупки антиквариата: весь комплект, отдельные предметы и клеймо на обороте тарелки. На оценку влияют завод, эпоха, число предметов и сохранность. Сервиз можно также сдать на комиссию.
Да, столовый сервиз можно посмотреть вживую в галерее «Однажды» в Москве, на Краснопролетарской, 7, по договорённости. Позвоните до визита — менеджер проверит, какие наборы сейчас на месте. На осмотре удобно сверить комплект с описанием, посмотреть края тарелок на сколы, простучать предметы на трещины и оценить потёртость золота на кантах и бортах.
Столовые сервизы доставляем по Москве и России. Тарелки, блюда, супницу и соусник упаковываем по отдельности, чтобы предметы не бились друг о друга в дороге. Большой сервиз на 12 персон занимает несколько коробок, поэтому сроки и способ перевозки удобнее обсудить с менеджером заранее. Варианты доставки и оплаты описаны в разделе «Оплата и доставка».
Назовите завод, рисунок или число персон — подскажем, что есть в галерее, и договоримся о визите.